瓜达拉哈拉旅游必做的7件事

探索墨西哥文化中心

dolce-and-gabbana-guadalajara-top-banner-desktop

七月 2016

阅读时长0分钟

从参观世界闻名的龙舌兰酒酿造厂到在史前金字塔前感叹自身的渺小及品尝当地美食,以下是瓜达拉哈拉旅游必游景点。

 

瓜达拉哈拉是墨西哥哈利斯科州的首府和最大的城市,也是瓜达拉哈拉大都市区的首府及墨西哥人口第二多的地区(仅次于墨西哥城)。

 

精致迷人的瓜达拉哈拉是墨西哥文化中心,被大多数人视为墨西哥街头音乐(mariachi)的故乡,举办众多大型文化活动,例如瓜达拉哈拉国际电影节、瓜达拉哈拉国际图书博览会及全球知名的文化活动,吸引大量国际游客。2015年,瓜达拉哈拉被选为“美洲文化之都”。瓜达拉哈拉也是体育中心,是墨西哥最受欢迎的足球俱乐部瓜达拉哈拉竞技俱乐部(C.D Guadalajara)的所在地。其Arena Coliseo体育馆是热门摔跤表演场馆,曾在2011年举办泛美运动会(Pan American Games)。

 

市中心令人惊叹的建筑、城外的古老废墟、壮丽的龙舌兰景观,以及精致考究的烹饪和文学传统,使瓜达拉哈拉成为Dolce&Gabbana拉丁美洲全新精品店的理想地点:Palacio de Hierro。

 

以下是参观瓜达拉哈拉的贴心建议。

历史悠久的市区建筑

瓜达拉哈拉历史悠久的市区建筑风格多样,别具风情。值得一提的是1616年落成的圣母升天圣殿主教座堂(Metropolitan Cathedral),融合了哥特式、巴洛克式、摩尔式及新古典主义建筑风格。另一值得参观的景点是Rotonda de los Hombres Ilustres(圆堂纪念碑),此圆形石砌结构由17根立柱组成,环绕着中央98瓮受景仰人士的骨灰。最后还有被列为联合国教科文组织世界遗产名录的卡瓦尼亚斯文化研究所(Istitudo Cultural de Cabañas),建于19世纪初期,旨在为弱势群体提供关怀和庇护。这座建筑群融合了多项专为满足居住者需求而设计的不同寻常的功能,在当时可谓独一无二。20世纪初,教堂装饰一系列令人惊叹的壁画,现在被认为是墨西哥艺术的典范杰作。这些壁画是当时墨西哥最负盛名的壁画大师José Clemente Orozco的作品。

 

Los Guachimontones

Guachimontones金字塔绝对值得出城一日游,位于瓜达拉哈拉以西约一小时车程。这是Teuchitlan传统(存在于公元前300年到公元900年期间的复杂社会)的重要遗址,主体结构是矗立在圆形建筑群中央的圆形阶梯金字塔。这处遗址可能有着更古老的起源,因为阿兹特克人在Guachimontones北面的Huachimontón山建立了一座城池。

街头乐队节

尽管街头乐队(Mariachi)起源于哈利斯科州的科库拉市(Cocula)附近,但这种音乐形式与瓜达拉哈拉紧密相关。一些最令人难忘的国际级街头乐队表演均以瓜达拉哈拉为舞台。如今,瓜达拉哈拉每年举办街头乐队节(Festival of Mariachi and Charreria)。今年的举办日期是8月26日到9月4日。如果您届时在瓜达拉哈拉,一定不要错过。

 

探寻瓜达拉哈拉自治市之美

瓜达拉哈拉城外就是同名自治市,分布着一些迷人的墨西哥乡村小镇。Tlaquepaque的镇名源自纳瓦特尔语(Nahuatl),意思是“粘土上方的地方”,以陶器、吹制玻璃及街头乐队而闻名。中央广场非常漂亮,在一年一度的圣彼得日节庆期间,El Jardín到处都是摊位和街头小贩。圣彼得日当天会点燃被称为Castillo(“城堡”)和Toro(“公牛”)的高大烟花装置。Tlajomulco de Zúñiga在纳瓦特尔语中意思是“角落里的土地”。小镇邻近Guadalajara Airpost机场,但不要被迷惑,小镇充满迷人魅力。另一方面,Tonalá是该自治市最大的市镇之一。这里是哈利斯科州的主要手工艺品,尤其是陶器中心,可以在星期四和星期六的街头市场买到精巧玩物。城中的其他景点还有供奉瓜达卢佩圣母的美丽小教堂,以及方济各会僧侣于16世纪建造的Capilla de la Cruz Blanca礼拜堂。萨波潘市(Zapopan)作为萨波潘圣母像的所在地而广为人知,这尊圣母玛利亚像可追溯至16世纪。该圣母形象被认为创造了很多奇迹。

瓜达拉哈拉美食

瓜达拉哈拉美食与墨西哥其他地区一样,融合了前西班牙时期和西班牙的影响,但菜肴有着自己的独特风味,采用当地烹饪手法烹制而成。该地区的主要菜肴之一是birria:用辣椒、生姜、小茴香、黑胡椒、牛至和丁香调制的辣酱炖山羊或羔羊肉。birria的传统制作方法是将肉和香料包裹在龙舌兰叶中坑烤,然后与切碎的洋葱、酸橙和玉米饼一起盛在碗中。Tortas ahogadas,字面意思是“淹死的三明治”,也绝对值得一试。这道菜以椭圆形的“bolillo”面包为基础,里面填满猪肉和其他配料,然后“淹没”在辣番茄酱中。瓜达拉哈拉其他备受欢迎的菜肴包括pozole,一种用玉米粥、鸡肉或猪肉及各种调味品制成的汤,以及pipián,一种用花生、南瓜和芝麻制成的酱汁。别忘了龙舌兰酒。

入住瓜达拉哈拉的时尚街区

Casa Fayette酒店坐落在绿树成荫的街道间,拥有20世纪的老式房屋、小咖啡馆、餐厅和艺术画廊,已成为瓜达拉哈拉时尚居民和游客的全新中心。酒店建于一座20世纪初的原始房舍内,大堂、酒吧、餐厅、泳池及露台朝向新建的高层建筑,共有37间客房和套房,并设有水疗中心。

 

Tequila Express

去墨西哥几乎不可能忽略龙舌兰酒,尤其是在瓜达拉哈拉自治市。到达这里后,您必须乘坐传统的旅客列车前往墨西哥龙舌兰酒产区之一哈利斯科州,以了解龙舌兰酒的制作方法。列车会经过壮观的龙舌兰散落景观,带您直接抵达世界著名的龙舌兰酒酿酒厂之一,了解这种酒饮的制作和发酵过程。享受令人心醉神迷的体验。